הסיפור שלנו

אינתי היא חומוסייה דרומית, המגישה חומוס טרי מחומרי גלם מעולים בתוצרת מקומית.

הסיפור מתחיל לפני 7 שנים, כשבחרנו סיון אשתי ואני להחליף את ההמולה של העיר בשקט של המדבר, להתרחק מהרעש ולהתקרב לאדמה. בתקופה הזו גם שינינו את אורח החיים שלנו לאורח חיים טבעוני והתחלנו במסע קולינרי מרתק שבסופו גילינו מחדש את החומוס, כארוחה אמיתית, טעימה, מפנקת ובעלת ערך תזונתי גבוה. 

גילינו גם שהבסיס של חומוס טוב וטעים מתחיל בבחירה קפדנית של חומרי הגלם ובטריות ההכנה, ועם התובנות האלו התחלנו להכין בבית חומוס כמנה קבועה ולהזמין אלינו חברים. 

לימים, השמועה התפשטה, השכנים והחברים שהגיעו להתארח ביקשו שנפנק אותם בחומוס הבית שלנו.

אני מזמין אתכם להתנסות בחוויה המקורית של החומוסייה שלנו,

שלכם, דותן

אינתי היא חומוסייה דרומית, המגישה חומוס טרי מחומרי גלם מעולים בתוצרת מקומית.

הסיפור מתחיל לפני 7 שנים, כשבחרנו סיון אשתי ואני להחליף את ההמולה של העיר בשקט של המדבר, להתרחק מהרעש ולהתקרב לאדמה. בתקופה הזו גם שינינו את אורח החיים שלנו לאורח חיים טבעוני והתחלנו במסע קולינרי מרתק שבסופו גילינו מחדש את החומוס, כארוחה אמיתית, טעימה, מפנקת ובעלת ערך תזונתי גבוה. 

גילינו גם שהבסיס של חומוס טוב וטעים מתחיל בבחירה קפדנית של חומרי הגלם ובטריות ההכנה, ועם התובנות האלו התחלנו להכין בבית חומוס כמנה קבועה ולהזמין אלינו חברים. 

לימים, השמועה התפשטה, השכנים והחברים שהגיעו להתארח ביקשו שנפנק אותם בחומוס הבית שלנו.

בכל אותו הזמן, התחלתי גם לגשש את צעדיי בעולם החקלאות, בחיפוש אחר הגידול האידיאלי, זה שיגרום לי לקום אליו מחייך בכל בוקר מחדש. מצויד בנחישות דרומית טיפוסית מצאתי את שאהבה נפשי- האבוקדו! את האבוקדו נשאיר לפרק אחר, ובכל מקרה אהבתי הראשונה, הייתה ונשארה לחומוס, שתמיד יהיה בנשמתי. או בקיצור חומוס יקר שלי, אינתי עומרי!

אני מזמין אתכם להתנסות בחוויה המקורית של החומוסייה שלנו,

שלכם, דותן

אנחנו פתוחים כל יום מ10:00- 21:00 ובימי שישי מ10:00-14:00.

בואו להנות מאווירה ירוחמית, בירה טובה ומהחומוס הכי טעים שיש. 

אתם יכולים גם להתקשר ונכין לכם את המנה שאתם אוהבים – רק תגיעו לאסוף.